Gratuit
Plongez dans l’univers de la lacto-fermentation et apprenez à réaliser une sauce piquante unique, riche en saveurs et en bienfaits pour la santé. Lors de cet atelier, vous découvrirez les principes de base de la fermentation naturelle, puis vous pourrez composer votre propre sauce en sélectionnant parmi une variété de piments, d’épices et d’ingrédients pour un résultat entièrement personnalisé.
Une dégustation sera proposée pour vous inspirer, et vous repartirez avec des conseils pratiques pour réussir vos propres fermentations à la maison. Cet atelier s’adresse à tous, que vous soyez novice ou déjà initié.
Cet atelier est sur inscription.
Cette animation est proposée par l’Équipée Sauvage.
Cette animation est gratuite.
Public cible : à partir de 12 ans
Lieu : Champions’ zone, Place Henri Berger